Аппарат Зангер-Блека применяется для определения мышьяка по Зангер-Блэку путем восстановления соединений мышьяка до мышьяковистого водорода, который в зависимости от количества мышьяка окрашивает бумажку, обработанную бромидом ртути или дихлоридом ртути (сулемой) от желтого до темно-коричневого. В результате реакции мышьяковистого водорода с дихлоридом ртути образуется комплексное соединение As(HgCl)3. Hg2Cl2, дающее окрашивание.